Cerreto restaurant

Předkrmy
ANTIPASTO MISTO salám valpoliccela, sušená krkovice, burrata, fontina, parmazán, sušená rajčata, olivy	495 396 Kč	Objednat
CARPACCIO CON PARMAGIANO hovězí svíčková, rukola, parmazán, citronová mayo, zelené olivy	265 212 Kč	Objednat
PANZANELLA CON BURRATA cherry rajčata, burrata, sušený chléb, bazalka	215 172 Kč	Objednat
TARTAR DI MANZO hovězí tartar, lanýžová mayo, šalotka, kapary, žampiony	245 196 Kč	Objednat

Polévky
CREMA DI PISELLI hrášek, máta, crème fraîche	85 Kč	Objednat
ZUPPA DI POMODORO tomatová polévka, oregánový olej, parmazán	95 76 Kč	Objednat

Saláty
POLPETTINE IN INSALATA telecí polpety, okurka, rajčata, mix listů, vinaigrette	275 220 Kč	Objednat
ALLA CAESAR římský salát, krutony, hobliny parmazánu, ančovičkový dresing	225 180 Kč	Objednat
ALLA CAESAR E GAMBERI římský salát, krutony, hobliny parmazánu, ančovičkový dresing, krevety	260 Kč	Objednat
ALLA CAESAR E POLLO římský salát, krutony, hobliny parmazánu, ančovičkový dresing, kuřecí maso	230 Kč	Objednat

Těstoviny
Domácí Spaghetti 2 porce	79 Kč	Objednat
SPAGHETTI FRUTTI DI MARE dýňové pyré a olej, guanciale, parmazán	395 316 Kč	Objednat
SPAGHETTI POMODORO CON BURRATA cherry rajčata, burrata, bazalka	275 220 Kč	Objednat
RIGATONI ALLA NAPOLETANA trhané hovězí, telecí a vepřové, rajčata, bazalka, parmazán	265 212 Kč	Objednat
RIGATONI ALLA TAGLIATA marinované hovězí maso, cherry rajčata, parmazán, rozmarýn, zelený pepř, rukola	285 228 Kč	Objednat
GNOCCHI CON GAMBERI krevety, bisque, bazalka, bramborový chips	375 300 Kč	Objednat
RIGATONI CON RAGÙ DI SALSICCIA salsiccia, kořenová zelenina, červené víno, rajčata, chilli, parmazán, topinamburové chipsy	275 220 Kč	Objednat
SPAGHETTI AGLIO E OLIO česnek, chilli, parmazán	225 180 Kč	Objednat
SPAGHETTI AGLIO E OLIO E PANCETTA pancetta, česnek, chilli, parmazán	255 204 Kč	Objednat

Italská klasika
SPAGHETTI ALLA CARBONARA pancetta, žloutek, smetana, parmazán	255 204 Kč	Objednat
SPAGHETTI CON POMODORO cherry rajčata, bazalka, parmazán	245 196 Kč	Objednat

Risotto
RISOTTO CON TARTUFO DI CAVOLFIORE květák, lanýžový olej, parmazán, šalotka, bílé víno, mascarpone, ančovičkový crumble	325 260 Kč	Objednat

Pizza
Burrata rajčata,pikantní salám, burrata, olivy, oregáno	285 228 Kč	Objednat
Calzone pizza plněná rajčaty, mozzarellou, šunkou, žampióny, hlívou a oregánem	265 212 Kč	Objednat
Carciofo rajčata, mozzarella, prosciutto, olivy, žampióny, hlíva, artyčoky	275 220 Kč	Objednat
Carpaccio rajčata, mozzarella, plátky hovězí svíčkové, česnek, parmazán, rozmarýn	285 228 Kč	Objednat
Dello Chef rajčata, mozzarella, šunka, pancetta, vejce, špenát, česnek	285 228 Kč	Objednat
Focaccia con Parmiggiano česnek, pepř, olivový olej, parmazán	155 124 Kč	Objednat
Funghi rajčata, mozzarella, žampiony, hlíva ústřičná, vejce, olivy, česnek, parmazán, oregáno	255 204 Kč	Objednat
Margherita rajčata, mozzarella fior di latte, bazalka, olivový olej	245 196 Kč	Objednat
Napoletana rajčata, mozzarella, pikantní salám, pancetta, čerstvé chilli	275 220 Kč	Objednat
Pancetta rajčata, mozzarella, pancetta, paprika, česnek, parmazán, chilli olej	265 212 Kč	Objednat
Patata smetana, pancetta, ementál, pečené brambory, rozmarýn	275 220 Kč	Objednat
Prosciutto Crudo rajčata, mozzarella, prosciutto, rukola, parmazán	285 228 Kč	Objednat
Prosciutto di Praga rajčata, mozzarella, dušená šunka	255 204 Kč	Objednat
Quattro Formaggi smetana, ricotta, parmazán, gorgonzola, uzená mozzarella	285 228 Kč	Objednat
Ricotta rajčata, mozzarella, špenát, ricotta, vejce, česnek	265 212 Kč	Objednat
Salami rajčata, mozzarella, pikantní salám	255 204 Kč	Objednat
Salami e Funghi rajčata, mozzarella, pikantní salám, olivy, žampióny, hlíva	265 212 Kč	Objednat
Salsiccia rajčata, mozzarella, salsiccia, scamorza, smetana, rukola	275 220 Kč	Objednat

Ryby
FILETTO DI BRANZINO filet mořského vlka, parmazánová černá rýže, divoká brokolice, zelí	595 476 Kč	Objednat

Steaky
FILETTO DI VITELLO 180g telecí svíčková, topinamburové pyré, zelenina, omáčka madeira	595 476 Kč	Objednat
SUPREMA DI POLLO 200g kukuřičné prso, karotkové pyré, fenykl, gratinované brambory, petrželová mayo, jus	365 292 Kč	Objednat

Dezerty
PANNA COTTA AI LAMPONI panna cotta, bílá čokoláda, maliny	155 124 Kč	Objednat
TIRAMISU tradiční italský dezert	155 124 Kč	Objednat

Pivo lahvové
Pilsner Urquell 0,33l	59 Kč	Objednat
Magners Cider 0,33l	79 Kč	Objednat

Víno
Chianti DOCG Fattoria Pogni, 2021	395 Kč	Objednat
Gavi di Gavi Rolona DOCG Castellari Bergaglio	575 Kč	Objednat
Prosecco DOCG LE TOSE, Valdobbiadene	565 Kč	Objednat